2017年度第2回学習支援　【第1回試験過去問題　Ｂ２級　第1章】

第2回受験を検討している皆様へ

今回より、この秋に実施しました第1回の試験問題を掲載しますので、第2回受験の学習にお役立てください。検定事務局

【第一章　Ｂ－２】総論

問題001：ＵＮＷＴＯ発表による2014年の大よその国際観光客到着（宿泊者）数は、次のうちのどれですか。④

①5億6,400万人　②7億4,200万人　③9億7,600万人　④11億3,800万人

問題002：ホテルの語源とされる「Hospes」とは、次のうちのどれですか。③

①伝染病蔓延を防ぐための隔離施設呼称　②体制批判者を収監した収容所呼称

③巡礼者のための宿泊施設付き寺院呼称　④湯治のための温泉付き保養施設呼称

問題003：ヨーロッパにおいて15～16世紀に食堂や個室を備えた商業施設として確立され英国で特に発展した宿泊施設呼称は、次のうちのどれですか。②

①シャトー　②イン　③タベルナ　④メゾン

問題004：４つの公用語があり欧州の交通の要所で観光資源も豊富であったことから観光業が盛んになったとされる国は、次のうちのどこですか。④

①デンマーク　②イタリア　③スペイン　④スイス

問題005：「ＤＭ」、「顧客管理」、「利益管理」をいち早くホテル経営に取り入れ、ホテル業を発展させたセザール・リッツに冠された呼称は、次のうちのどれですか。④

①20世紀を代表する経営者　②近代ホテル起業家の鏡

③中世ホテル運営の貴公子　④近世ホテル経営の祖

問題006：英国のサヴォイ・ホテルを料理で成功させるなど、フランス料理の発展に大いに貢献したとされる偉大な料理人は、次のうちのだれですか。①

①オーギュスト・エスコフィエ　　②アラン・デュカス

③ポール・ボギューズ　④ジョエル・ロブション

問題007：米国のホテル発展史で、スタットラーが起業したホテルの特徴は、次のうちのどれですか。②

①資産家を対象とした豪華な高級ホテル　②中産階級向け風呂付の低価格ホテル

③ファミリー層を対象とした中規模ホテル　④宿泊に特化した低価格な商用ホテル

問題008：31歳で銀行家から転身し1949年には世界で初めてホテル事業の海外展開を果たしたコンラッド・ヒルトンの経営哲学は、次のうちのどれですか。①

①ホテルは利潤を追求する企業　②無料でのサービスがホテルの神髄

③慈善事業の考え方が経営の柱　④サービスにチームワークは不必要

問題009：米国の「ホリデイ・イン」の創業者であるケモンズ・ウィルソンが主に手がけたホテルのカテゴリーは、次のうちのどれですか。②

①ボーテル　②モーテル　③オーベルジュ　④ヨッテル

問題010：2014年1,341万人超、2015年1,973万人超、2016年2,403万人超が示す日本の統計とは、次のうちのどれですか。②

①日本の宿泊者数　②訪日外国人数　③日本国内の旅行者数　④邦人の海外渡航者数

問題011：2003年の小泉内閣時に日本政府の戦略でスタートさせた海外からの観光を促進させるキャンペーンの略称は、次のうちのどれですか。④

① WTJ　② JPN　③ OJC　④ VJC

問題012：2014年の海外からの渡航者数の統計で、前年比の伸び率が最も高かった国は、次のうちのどこですか。①

①中国　②インドネシア　③台湾　④インド

問題013：2011年は東日本大震災により前年比で大幅な減少を見せた訪日数ですが、2009年の減少原因と推測されるものは、次のうちのどれですか。④

①米国で起こった同時多発テロ　②北朝鮮による韓国延坪島砲撃事件

③狂牛病の発生による渡航自粛　④リーマンショックによる世界的な景気後退

問題014：江戸時代の大部屋に素泊まりする形式の安宿は、次のうちのどれですか。③

①脇本陣　②旅館　③木賃宿　④本陣

問題015：江戸時代の末期、徳川幕府によって計画された日本最初の本格的ホテルは、次のうちのどれですか。②

①上野精養軒　②築地ホテル館　③銀座東洋軒　④日光金谷ホテル

問題016：1890年開業の帝国ホテルが最初とされるものは、次のうちのどれですか。①

①バイキング名称の考案　②スパゲティ・ナポリタンの提供

③回転式展望レストランの導入　④プリン・アラモードの提供

問題017：第一次ホテル新設ブームと言われる1964年のオリンピック東京大会当時に開業した日本を代表するホテルは、次のうちのどれですか。④

①ホテル・ニューグランド　②ザ・ペニンシュラ東京

③東京ステーション・ホテル　④ホテル・ニューオータニ

問題018：2000年代、東京を中心に外資系ブランドのホテルが次々に誕生しましたが、選択肢の中で開業年が最も新しいホテルは、次のうちのどれですか。④

①コンラッド東京　②リッツ・カールトン東京

③グランド・ハイアット東京　④アマン東京　

問題019：宿泊営業を「ホテル営業」、「旅館営業」、「簡易宿所営業」、「下宿営業」の４つに規定している法律は、次のうちのどれですか。②

①国際観光ホテル整備法　②旅館業法　③旅行業法　④風営法

問題020：４つのホテル商品特性の中で、イールド・マネジメントを特に必要とする理由に該当する特性は、次のうちのどれですか。①

①販売数に限りがあり在庫できない商品　②365日、24時間対応型の商品

③市場ニーズへの即応が難しい商品　④生産・販売と消費の同時性が高い商品

問題021：地域でのブランド使用権や予約システム利用などの権利を得てホテル運営するフランチャイズ方式に特に関連した用語は、次のうちのどれですか。①

①加盟店料（ロイヤリティ）　②取消料（キャンセル・チャージ）

③代理店手数料（コミッション）　④前受金（デポジット）

問題022：大型会議などの受注を主目的に設計されたホテルは、次のうちのどれですか。②

①ブティック・ホテル　②コンベンション・ホテル

③コミュニティ・ホテル　④ビーアンドビー

問題023：米国でのホテルの格付けで最も低価格なカテゴリーは、次のうちのどれですか。③

①ラグジュアリー　②モデレート　③バジェット　④エコノミー

問題024：「国際儀礼」の５つの原則を表したものは、次のうちのどれですか。④

①４Ｗ１Ｈの法則　②ＡＩＤＭＡの法則　③ＡＩＳＡＳの法則　④３Ｒ２Ｌの法則

問題025：米国の星条旗を掲揚する場合、通常、左上部に星がくるように掲揚しますが、縦方向で掲揚する場合の星の適切な位置は、次のうちのどれですか。①

①左上部　②右上部　③左下部　④右下部

問題026：イスラム教徒が一般的に禁じられているとされる戒律は、次のうちのどれですか。③

①ハラル食の摂取　②キプラの方角への礼拝

③偶像の崇拝　　④ラマダン月での断食

問題027：「見る」の謙譲語は、次のうちのどれですか。③

①見られる　②ご覧になる　③拝見する　④見れる

問題028：華氏（°F）32度の時の摂氏（°C）は、次のうちのどれですか。④

①45度　②30度　③15度　④0度

問題029：観光庁所管の独立行政法人国際観光振興機構（日本政府観光局）の一般的な略号は、次のうちのどれですか。②

①JATA　②JNTO　③PATA　④JRHA

問題030：2007年に施行された観光を21世紀における日本の重要な柱に位置付けたとされる法律は、次のうちのどれですか。②

①総合保養地域整備法　②観光立国推進基本法

③農山村余暇法　④多極分散型国土形成促進法

英語部門

問題031：男性客への挨拶で最も好ましい表現は、次のうちのどれですか。③

① What’s up, sir?　② What’s new, sir? ③ How are you, sir? 　④ How are you doing?

問題032：体調を崩されたお客様の快復を願うお見舞い表現は、次のうちのどれですか。④

① I hope you’ll be a sick.　② I hope to see you again.

③ I’m glad to hear from you. 　④ I hope you’ll get well soon.

問題033：外出されるお客様を見送る際の適切な表現は、次のうちのどれですか。①

① Have a nice day.　② Bon voyage.  ③ Let’s enjoy. 　④ Take it easy.

問題034：お客様の声が聞き取れなかった時の慣用句は、次のうちのどれですか。②

① Say it again?　② I beg your pardon?　③ Once more?　④ Repeat after me?

問題035：名前を伺う時の最も丁寧な表現は、次のうちのどれですか。③

① Give me your name.　② Let me know your name.

③ May I have your name, please?　④ What’s your name?

問題036：「タクシーを呼びましょうか」に相当する英文の（　　）に当てはまる語として適切なものは、次のうちのどれですか。②

 ( 　 ) I call a taxi?

① How　② Shall　③ Will　④ Would

問題037：「他にご用はありませんか」に相当する英文の（　　）に当てはまる語として適切なものは、次のうちのどれですか。①

( 　 ) anything else I can do for you?

① Is there　② Are they　③ Is it　④ What

問題038：I’m sorry to have kept you waiting.と同じ内容の意味を持つ表現は、次のうちのどれですか。②

① Just a moment, please.　② Thank you for waiting.

③ Please wait for a minute.　④ Be seated for a while.

問題039：お客様から頂戴した謝意への返答の「どういたしまして」に相当する表現は、次のうちのどれですか。③

① Certainly.　② Me either.  ③ Not at all.　④ Never mind.

問題040：男性客から謝意や好意を頂戴した際の返答としては不自然な表現は、次のうちのどれですか。④

① It’s so kind of you, sir.  ② You are welcome, sir.

③ It’s my pleasure, sir.　④ I’m proud of you, sir.

問題041：It’s on the far corner.が示す場所とは、次のうちのどれですか。①

①向かい側の角　②曲がり角　③角の手前側　④道路沿い

問題042：Is this Housekeeping?と電話で訊ねられた際の客室事務所担当者の適切な返答は、次のうちのどれですか。③

① Yes, I am.　② Yes, we are.　③ Yes, it is.　④ Yes, it does.

問題043：取次ぎ希望の電話応対で、かけてきた相手の名前を聞く時の適切な表現は、次のうちのどれですか。①

① May I ask who’s calling?  ② Who are you?

③ Who is it?　④ May I ask who you want to speak?

問題044：ドア・スタッフの会話で「荷物をお運び致します。」に相当する英文の（　　）に当てはまる語句として適切なものは、次のうちのどれですか。②

We will (       ) your baggage.

① put on　② take care of　③ keep up with　④ clean up

問題045：ベル・スタッフのIf you have any questions, please dial 4 for the front desk.の表現が最も多く使われる場面とは、「次のうちのどれですか。④

①宿泊客をフロントへ誘導する時　②客室までのエスコートをしている時

③客用荷物を部屋に取りに行った際　④客室利用方法などを説明した後

問題046：精算でのHere is your change of \1,500.とは、次のうちのどれですか。②

①1,500円のコイン　②1,500円のお釣り　③1,500円の両替　④1,500円の預かり

問題047：「伝言を残しませんか」の表現は、次のうちのどれですか。③

① Can I have your memo, please?　② Will you call him again?

③ Would you like to leave a message for him?　④ May I leave a message for him?

問題048：「数分ほどでベル・スタッフを伺わせます」に相当する英文の（　　）に当てはまる語として適切なものは、次のうちのどれですか。②

 I’ll send a bell staff to your room ( 　         ) .

① in a few hours  ② in a few minutes　③ in a few seconds　④ as soon as we can

問題049：お客様に窓際席の好みをお訊ねする表現で（　　）に当てはまる語として適切なものは、次のうちのどれですか。④

 Would you prefer a table (   　  ) the window?

① under ② in ③ on ④ by

問題050：食後のデザートをお勧めする表現で（　　）に当てはまる語として適切なものは、次のうちのどれですか。③

 Would you care (     　  ) some dessert?

① on  ② to　③ for　④ in