2012.06.18
【和食検定】6月7日第2回目の和食検定説明会を東京で実施しました
6月7日（木）に第2回目の東京説明会を実施しました
参加者は11名で、長野や神奈川、千葉、埼玉など遠方からも多くご参加いただきました。
今回の保田氏の講演では、日本料理の中でもお箸の文化について、実演を交えた分かりやすい解説がありました。
参加者からは、「日頃使っている箸にもいろいろと意味があり奥が深いと思った」、「日本の食卓の現状等が聞けて参考になった」、「知っているつもりだったが知らないことがあり、勉強になった」などの声をいただきました。
次回の東京説明会は7月7日（土）15：00～16：30に、東京都中野区東中野にある専門学校日本ホテルスクールにおいて開催します。
詳細はこちらをご覧ください。
◆ 和食検定ホームページ
http://www.washokukentei.jp/
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〒164-0003 東京都中野区東中野3-15-14
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