一般社団法人ソムリエ協会は、再発見！「日本の食卓」－テイスティング・フェスタ「和魂洋才」－を開催します。

500種類を超えるワインと全国各地の日本酒・焼酎を著名シェフの料理と共に楽しめるイベントです。「再発見　日本の食卓」は、ワインと日本料理、日本酒と洋食などのマリアージュを通じて、日本の食文化の多様性を再認識するイベントです。

日時：2013年3月28日（木）
場所：東京国際フォーラム 展示ホール
主催：一般社団法人 日本ソムリエ協会
後援：厚生労働省、農林水産省
時間：完全入替、定員制
料金：1部～3部：3,000円
4部：4,000円

• １部：11:00 ～ 12:45
• ２部：13:15 ～ 15:00
• ３部：16:00 ～ 17:45
• ４部：18:15 ～ 20:00 

食のブース出展者（50音順）
【料理長】
伊藤　俊幸（ザ・プリンスさくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪・新高輪）
小山　裕久（青柳）
清水　邦浩（新ばし しみづ）
高橋　拓児（木乃婦）
田中　健一郎（帝国ホテル）
中村　勝宏（ホテルメトロポリタン エドモント）
中東　久人（野草－味庵 美山荘）
丸山　宏人（オザミワールド）
三國　清三（オテル・ドゥ・ミクニ）
中国調理名誉総料理長　梁樹能（ホテルオークラ東京　桃花林）

【フード】
EATALY（イタリアン）
ピエール・オテイザ（生ハム、パテ）
フェルミエ（チーズ）

詳しくは、こちら