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基礎教育テキスト

基礎教育テキスト

学校やホテル企業で使用される、学生と従業員を対象としたホテル実務テキストです。
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基本シリーズ

市販テキスト(基本シリーズ・マイスビジネス入門)

ホスピタリティに関連したテーマを国際比較の視点でまとめた書籍です。

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日英併記テキスト

日英併記テキスト

基礎教育テキストに新たに日英対訳本を開発しました。

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ホテルビジネス実務検定試験(H検)用テキスト

ホテルビジネス実務検定試験(H検)用テキスト

ホテルの実務知識の体系的理解度を測定するための評価基準となる検定試験のテキストです。

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和食検定テキスト

和食検定テキスト

和食検定は日本人だからこそ知っておきたい和食の文化と接遇。

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担当責任者:浅山 恵一
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