ホテル産業経営塾(ホテル塾)カリキュラム

■期間

・2018年5月11日 ~ 2019年3月15日

・全16回

・毎月第2及び第4金曜日の月2回が基本です

■申込開始日

2018年1月9日(火)より開始

※定員になり次第、受付終了

■入塾資格

・ホテル・旅館業界においてミドルマネジメントの立場にある方

・近い将来、管理職・経営者を目指している方

・他社のミドルマネジメントとの交流を求めている方

・宿泊業界の発展並びに自己の能力向上に前向きな関連業界の方

・塾長・特別顧問、評議員及び卒塾生の推薦がある方

■定員

20名(定員になり次第、締め切ります)

■受講料

・20万円(税別)
※受講料は一括事前振込とさせていただいております
※受講料は指定の振込先へお振込下さい。
お支払い方法・納入期限等の詳細は、入塾申込書が到着次第ご案内します

■卒塾条件

(1)全授業の70%以上の出席率
(2)卒塾論文の提出
※卒塾式の際に、当該年度の「優秀論文賞」ならびに「優秀プレゼンテーション賞」の表彰を行います

ホテル産業経営塾(ホテル塾)カリキュラム

■講義実施予定日

・原則として、毎月第2と第4金曜日の 14:00 ~ 18:00 に実施します

・入塾式 ⇒ 2018年5月11日(金)午後予定

・卒塾式 ⇒ 2019年3月15日(金)午後予定

2018年 5月 25日
6月 8日、22日
7月 13日、27日
8月  
9月 14日、28日
10月 12日、26日
11月 9日
12月 14日
2019年 1月 11日、25日
2月 8日、22日
3月 8日

※ 講義日は2018年1月現在の予定です、後日変更になる場合がございます

■カリキュラムと講義内容

回数 テーマ 内容 講師
  入塾式、写真撮影、オリエンテーション *マイス塾と合同開催



1 マネジメントの役割 1.ホテル産業の特性
2.ホスピタリティ産業におけるリーダーシップのあり方
3.マネジメントに必要なもの
(価値観・行動基準・スタンダード・KPI)
田中 勝
名誉塾長
2 プレゼンテーション スキル トレーニング 多様な状況においても聴き手に分かりやすく伝わり、またアピールできる、プレゼンテーションの技法を獲得します。 三原 昭久
合同会社ヒューマンリソーセス総合研究所 代表社員
3 人の育成と評価 競合ホテルと戦うためには、上司は部下の内的環境を整えていかなければなりません。この研修では、人材を育成するために必要な評価と育成スキルを勉強します。
4 ホテル労務管理の基本 ホテル内で日々起こる労務管理に関する基礎知識を実例を挙げながら実践的に解説します。 勇 茂樹
一般財団法人日本ホテル教育センター
第2事業部長
5 ホテル ブランド マネジメント 顧客満足を利益に変換する方策としての“ブランディング”に関して基本的な理解を深めます。 小々馬 敦
産業能率大学 経営学部 教授
6 レベニュー&カスタマーリレーションシップ マネジメントの基礎 レベニューマネジメントに必要なものは、理論的な予測、販売の制限、ホテルマーケティング。そして、カスタマー・リレーションシップ・マネジメントとは「お客様とのご縁を大切にする」という概念。究極の顧客満足と高収益を両立させるために、個人ではなく企業のCRM成功のヒントを学びます。 小林 武嗣
C&RM株式会社 
代表取締役
7 ロジカルシンキング 「思考の狙いを定め、論理的に考え、その結果を伝えること」それが、ロジカルシンキングです。 渡辺 パコ
デジタルハリウッド大学 教授
8 顧客満足度向上の意義と実践 「日本ホテル宿泊客満足度調査」(年1回実施)の担当者から顧客満足(CS)の必要性とCS向上の実践方法について学びます。 沼波 千恵
株式会社 J.D.Power Asia Pacific
サービス&エマージングインダストリー部門
ディレクター



9 計数管理の基本(1)
~ホテルの管理数値~
組織運営ならびにマーケティング戦略立案の基礎となる基本的な指数の計算方法を習得し、ホテル経営における管理数値について学びます。 高橋 浩昭
株式会社ビーシーキューブ
代表取締役
10 計数管理の基本(2)
~経営計画の策定~
基本的な財務諸表の理解と、部門ならびに全社の経営目標算出のための手法を学びます。
11 計数管理の基本(3)
~損益計算の基本~
基本的な財務諸表の理解と、部門ならびに全社の損益計算のための手法を学びます。
12 ホテル経営シミュレーション(1) インターネット対応版ホテル経営シミュレーション「ザ・ホテル」を用いた総合的な模擬経営演習を通じて、経営意思決定、目標の意義、戦略と戦術などの意味と現場への展開法を習得します。
13 ホテル経営シミュレーション(2)
14 ホテル経営シミュレーション(3) インターネット対応版ホテル経営シミュレーション「ザ・ホテル」を用いた総合的な模擬経営演習を通じて、キャッシュフロー(資金繰り)、損益分岐点、費用分解の考え方と計算手法を習得します。
15 ホテル経営シミュレーション(4)
16 卒塾論文発表
  卒塾式、懇親会

※ 原則、毎月第2&第4金曜日の14:00~18:00に実施

※ 上記内容は諸事情により、予告なしに変更になる場合がございます

第18期 2018年度カリキュラム日程を見る

★講義見学は随時、受け付けております。お気軽にご相談ください。

1日のスケジュール

時  間 内  容
1 14:00~14:10(10分) 出欠確認、事務局連絡
2 14:10~15:50(100分) 講師レクチャー(塾生プレゼン・ディスカッションを含む)
3 15:50~16:10(20分) 休憩
4 16:10~17:50(100分) 講師レクチャー(塾生プレゼン・ディスカッションを含む)
5 17:50~18:00(10分) 講師まとめ・質疑応答

■会場

〒164-0003
東京都中野区東中野3-15-14
専門学校日本ホテルスクール 本館6階

→アクセスマップはこちら

■お申込み方法

下記の入塾申込書をダウンロードして、データをメールで送信していただくか、ファックスまたは郵便にて下記へお送りください。


(WORD形式)

■特典のご案内

・「最優秀論文賞」に選ばれた論文は、ホテル塾 Webサイトへの掲載を予定しています。

・厚生労働省 キャリア形成促進助成金の対象講座
 詳しくは、厚生労働省のホームページをご覧ください。

【お申込み・お問い合わせ先】

〒164-0003
東京都中野区東中野3-15-14
一般財団法人日本ホテル教育センター
教育事業部
TEL : 03-3367-5663
FAX : 03-3362-5940
juku@jec-jp.org

★講義見学は随時、受け付けております。お気軽にご相談ください。